小花小草小幸福

尽管我的厨艺如龟速般缓慢爬升 我们家煮方便食品总算是统统由我来掌勺了

方便面、速冻水饺、年糕 虽然难登大雅之堂
可是半夜肚子饿得咕咕直叫的时候 周末集中精神打游戏看电影懒得烧菜的时候 那还是首选

如果就是按照最简单的烹饪方法 下水煮煮熟 那就既不营养也不美观了
于是我们家的方便食品也有自己的配料 不是那么方便但绝对是可口的味道

方便面会加些什么料呢 
胡萝卜几片 各色丸子若干个 少量海鲜(超市里买来的一整包鱿鱼墨鱼蟹肉棒之类的海产品) 
香菇 蔬菜类放菠菜或者生菜 用蛋打点蛋花或者做个水破蛋 再撒上些香菜就成了
这样的垃圾食品多少也有了点儿营养价值了吧

水饺的花样在汤里
汤料准备好紫菜虾皮 用不粘锅敷一张蛋皮出来切成细丝 调味加点盐味精麻油 香菜点缀一下
喜欢吃辣的还可以加点辣酱 水饺反而成了配角啦

煮年糕的同时就要加入很多材料了
我们通常的做法是 把猪肉化冻切成细细的肉丝裹上生粉 投进锅里和年糕一起烫熟
当然也少不了切片的丸子和海鲜 放点菇和虾仁 青菜和蛋花
撒点黑胡椒粉 汤的味道就无敌了

营养更全面了 五颜六色的也很好看
这些都是我的烧菜师傅 也就是老公传授给我的 现在不说青出于蓝吧 也算八九不离十了

不在于食材有多好 关键是要体会那些个小细节
只要用心做 每个人都能成为食神的吧